Le ratafia de champagne est un apéritif typiquement champenois. Il désigne une boisson spiritueuse obtenue par aromatisation d'alcool d'origine viticole avec du moût de raisins. Il est ensuite commercialisé après 10 mois de maturation en cuve. Vous apprécierez sa couleur ambré qui se caractérise par ses arômes fruités et de minéralité. Vous trouverez un bon équilibre entre sucre et alcool. Il sera sublimé dans un verre dédié aux spiritueux et servi à 8°C.
Vous pourrez le déguster servi avec du melon accompagné de jambon cru ou même avec du foie gras.
Nous vous proposons sur demande un champagne rosé gourmand sucré accompagné de deux macarons au champagne rosé, d'un mini fondant au chocolat et un mini canelé.
Vous retrouver cette prestation dans un le coffret Wonderbox "Plaisirs gourmands" pour deux personnes.
